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新年のご挨拶と・2011我家のお節・・・

新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。

さて、いつも御世話になっておりますお得意様。生徒の皆さま・・・今年は教室の会報はお休みさせていただきまして、年賀状とブログにて新年のご挨拶とさせていただきます。
いつもながら、精進し頑張らせていただきます。宜しくお願い申し上げます。
恒例の我家のお節ですが・・・・・。
今年は、お節にかかる時間より雪かきの時間の方が多かったように思います。
買い物を終えて家に入ろうとしても雪でドアが開かないときもありました。
今年のメニューにはアワビ料理がありません。でも大ぶりのキンキがありますので、まずまずというところ・・・
ガラスの中の酢だこは自家製で大変好評でした。お煮染めと舞茸おこわ・雑煮。雑煮の餅をすくい取り、別皿にあんこ・胡麻あん・胡桃あんを用意して付けていただきます。煮豆は黒豆の他にお多福豆をショウガをいれて煮染めました。雪のお陰で、ちょっと簡単にしてしまいました。
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今日はこれから、1月5日発送のブーケを作ります。新年早々お仕事をいただき有難うございます。
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by kitanohanakago | 2011-01-01 11:18 | 日々のこと | Comments(0)