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2013年我家の手作りお節・・・

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こんにちは盛岡市にあります日本プリザーブドフラワー協会認定教室のアトリエ 北の花籠です。
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今年も何とか作り上げました。吉弥先生からいただいたお花も奇麗に飾れてよかったです。
海老の鬼殻焼きなど自分で全部作りました。
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子供たちが大人になって仕込みを手伝ってくれるようになり何時もより楽になりました。
今年はあん肝に娘がトライしました。お酒であく抜きをして筋を取り形を形成し蒸しあげるという…・
なかなか手の込んだお料理・・・・・お重の蒲鉾のあいだに入れました。
今年の新巻きサケとホタテは粕につけ・・・・・おつなお味に仕上げ・・・酢の物にはホッキ貝をいれ紅白の雰囲気を出しました。写真のほかに舞茸のおこわも作り…・お重に詰めて施設の父へ持っていきました。
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黒豆の特に汁が大好きな義父のためにたくさん作りおやつに食べられるようにお願いしてきました。
義父の体の機能が少しでも戻るように元朝参りには夫婦で拝んできました。。。
お父さん・・・頑張ってください。
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by kitanohanakago | 2013-01-01 14:54 | 日々のこと | Comments(0)