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2013の我家の手作りおせちです・・・・

岩手県盛岡市 緑ヶ丘 盛岡小さな博物館のプリザーブドフラワー教室 アトリエ北の花籠です。
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こちらは今年のおせちです。2014はどんなお節になるでしょう…・足が痛いので
無理できず…・ちょっと自信がありませんが・・・・とりあえずこれからもう少し頑張ります。
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お節を作りながらこちらは我家のしめ飾りをつくりました。。。。
水引を2束使い豪華に仕上げました。。。。。アーティフィシャルはこぶしとピンポンマムです
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2013も何とか作り上げました。吉弥先生からいただいたピンクのバラも奇麗に飾れてよかったです。
海老の鬼殻焼きなど自分で全部作りました。
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子供たちが大人になって仕込みを手伝ってくれるようになり何時もより楽になりました。
今年はあん肝に娘がトライしました。お酒であく抜きをして筋を取り形を形成し蒸しあげるという…
なかなか手の込んだお料理・・・・・お重の蒲鉾のあいだに入れました。
今年の新巻きサケとホタテは粕につけ・・・・・おつなお味に仕上げ・・・酢の物にはホッキ貝をいれ紅白の雰囲気を出しました。写真のほかに舞茸のおこわも作り…・お重に詰めて施設の父へ持っていきました。
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今年は12/5に東京で怪我してしまい…・いまだに重いものは持てません。。。。
としをとると思いがけない怪我をするものですね。。。。
何より不自由なことは階段を下りることです。。。。
お料理は椅子に座って作ります。
次女がとてもよく働いてくれるので感謝感謝…長男はお掃除・雪かき・・・
夫も・・・努力してくれているはがわかります。。(笑)。。本当にありがとうございます。



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by kitanohanakago | 2013-12-31 00:50 | 美味しいもの | Comments(0)